东莞选手包揽咖啡师技能大赛华南赛区冠亚军

2017-06-15 15:32 东莞阳光网

  东莞阳光网讯 (记者 肖烨)6月14日, 2017中国咖啡师技能大赛华南赛区的比赛在广东创新科技职业学院落幕。经过两天的角逐,赵韵添、梁旭戡、陈植龙3名选手分获前三名,其中前两名均是东莞选手,他们将于9月赴长沙参加总决赛。

  本次中国咖啡师大赛是首届赛事,其华南赛区的比赛之所以在东莞举行,也是得益于东莞本土咖啡师水平顶尖。

  获得华南赛区第二名的梁旭戡去年毕业于广东创新科技职业学院。据该校副院长李灿佳介绍,该校于2014年在管理系设立了咖啡师专业方向,该专业方向核心课程是咖啡基础知识、咖啡技术与服务、咖啡馆烘焙、咖啡馆饮品、咖啡馆经营与管理等,目前咖啡师专业方向的在校生有接近400人。

  目前该校已向教育部申报“咖啡技艺与经营管理”专业,这也是国内首个申报该专业的高等职业院校。除了专业申报外,由该校组织编写的5本咖啡专业的教材也已出版并使用。 

1,2,3,4,5,6
来源:东莞阳光网
相关新闻
最新评论